Mancarea libaneza - un rasfat pe care il meriti

Daca nu ai ajuns niciodata intr-un restuarant libanez si nu ai testat deliciile libaneze, atunci a venit momentul sa iti iei inima in dinti si sa o faci, deoarece ai pierdut, cel putin pana acum, o experienta culinara, gustativa si estetica, de neuitat, unica, prin care trebuie sa treci, macar o data in viata. Daca nu ai curaj sa mergi intr-un restaurant cu specific libanez, atunci comanda mancare libaneza la domiciliul tau, de pe mezze.ro si cu siguranta vei afla ce inseamna superlativul in mancare.

Dar pana sa faci asta, iata si cateva feluri de mancare, pentru a-ti face o idee de baza, iar daca pozele pe care le poti gasi pe internet, nu iti fac pofta, atunci macar ingredientele poate o vor face. In primul rand, cand vorbim despre un preparat libanez, ne gandim la o mancare extrem de variata si complexa, avand in vedere ca bucataria libaneza este una din cele mai proaspete si sanatoase din intreaga lume. Libanul, ca si alte tari din zona mediteraneana, promoveaza un stil alimentar echilibrat, ghidat dupa anotimpuri si bine aromat. Si daca tot am vorbit de cateva feluri de mancare pe care trebuie sa le comanzi, iata si ideile: in primul rand, pentru ca este perioada de post, vorbim despre Falafel – chiftelutele vegetariene din naut, un preparat dificil de realizat, in ciuda aparentelor, perfect pentru vegetarieni sau pentru cei care tin post, foarte hranitor si satios. O alta idee este Rasasfour de vita, acestea fiind mai degraba cubulete de carne de vita tinute in prealabil la marinat intr-un sos al carui secret e pastrat cu sfintenie, tras la tigaie impreuna cu fasii julienne de ceapa, stropit din abundenta cu sos de rodii. Homos este traditionala crema de naut, nelipsita de pe masa libanezilor. Secretul sta in echilibrul intre tahina (pasta de susan), usturoi si lamaie.

Avem apoi si Moutabal, acestea sunt practic vinetele cu pasta de susan si lamaie, au un gust surprinzator de bun. Iar daca acestea idei nu v-au cucerit deja, fiti liberi sa cautati pe internet multe alte feluri de mancare libaneze pe care le puteti comanda la restaurant.